Trong nhà hàng, à la carte /ɑːləˈkɑːrt/ [1] là việc thực hành đặt hàng các món ăn cá nhân từ một thực đơn trong một nhà hàng, như trái ngược với table d'hôte, nơi một set menu được cung cấp.[2] Đó là một từ mượn đầu thế kỷ 19 từ tiếng Pháp có nghĩa là "theo thực đơn".[3][4]Các món ăn riêng được đặt hàng có thể bao gồm các món ăn phụ, hoặc các món ăn phụ có thể được cung cấp riêng, trong trường hợp đó, chúng cũng được coi là à la carte. [cần dẫn nguồn]